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Le grand livre des fromages
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Ce livre d'expert remarquablement illustré, véritable encyclopédie, recense pas moins de 750 variétés de fromages du monde entier. De la France au Japon en passant par l'Italie, le Portugal ou la Suisse, ce tour du monde des fromages révèle aux gourmets leurs secrets de fabrication. Il propose en outre de judicieux conseils pour exalter et sublimer leurs saveurs uniques. Bienvenue au paradis des fromages !
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Libération Edition du 05 Août 2011

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Le Monde du 8 Février 2011

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Libération edition du 11 Avril 2012

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Public N°510 du 19 au 25 Avril 2013

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Libération Edition du 26 Août 2011

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Courrier International N° 1074

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Paris Match N°3308 Du 11 au 17 Octobre 2012

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